Натуральное кисло-сливочное масло высочайшего качества!  

Изготавливается исключительно из сливок высшего сорта, без каких-либо добавок и примесей.  Метод производства масла – преобразование высокожирных сливок, с использованием сливок, подвергнутых высокотемпературной пастеризации с последующим внесением бактериальных культур. Масло изготовлено по эксклюзивной технологии с созреванием при положительных температурах.

Всё это гарантирует кисло-сливочному маслу МОЛОЧНЫЙ ПОТОК®:

- особенно выраженный сливочный вкус с кисломолочным привкусом и ароматом;

- сверхпластичную консистенцию, позволяющую раскатывать масло для слоёного теста при пониженной температуре без крошливости;

- возможность длительного хранения без потери качественных характеристик.

Масло используется и является классическим при слоении теста при изготовлении круассанов и иной выпечки из слоёного теста. Формат упаковки по 10 пластов в гофрокороб с массой нетто 20 кг предполагает использование данного масла на крупных и средних производственных предприятиях.  

Изделия из слоёного теста с применением масла МОЛОЧНЫЙ ПОТОК® выгодно отличаются увеличенным объёмом и равномерностью слоёв, выраженным сливочным вкусом изделий и желтоватым цветом слоёв теста внутри готового изделия.

Упаковка пласта:

Пласты упаковываются между двух слоёв прочной пищевой ПНД-плёнки контрастного тёмно-голубого цвета, что позволяет легко и быстро снимать упаковку масла в процессе работы, а также визуально контролировать чистоту продукта после снятия упаковки. Размер пласта 25х39х2 см.

Внешняя упаковка:

Гофрокороб с вкладышем из полимерных материалов контрастного тёмно-голубого цвета.